Meille hunaja on kuin viiniä. Joillekin viini on vain punaista tai valkoista, toiset löytävät siitä satoja eri makuja ja aromeja. Yli 60 vuoden kokemus ja määrätietoinen tuotantotapojen kehittäminen mahdollistavat laajan tuotevalikoimamme, josta löytyy sellaisia harvinaisuuksia ja lajihunajia, joita ei saa mistään muualta maailmasta. Meden alkuperä ja luonnonolosuhteet vaikuttavat hunajan maun ja värien vivahteisiin.

Erikoishunajamme ovat huolella valikoituja helmiä Suomen luonnon parhaimmista mauista. Esimerkiksi Korpihunajan tuotanto tapahtuu siirtotarhauksena asumattomilla seuduilla Pohjois-Savossa ja -Karjalassa. Mehiläisten lentosäteellä ei ole asutusta eikä viljelyksiä, joten tuloksena on taatusti puhdasta ja luonnollista hunajaa.

Pääosin tietystä kasvista olevat puhtaat lajihunajat nimetään alkuperäkasvin mukaan kuten esim. kanerva- ja tattarihunaja. Muun muassa näissä lajihunajissa voi havaita vahvasti alkuperäkasvin ominaisuuksia eli hunajan maku, väri, tuoksu ja rakenne ovat erittäin tunnistettavia. Mehiläistarhaaja saa kerättyä tiettyä lajihunajaa tietyltä alueelta, missä kyseistä kasvilajia kasvaa runsaasti. Mehiläiset keräävät hunajaa lähimmistä kasveista työmäärän minimoimiseksi, ja tehokas lentosädekin on vain 3 km.