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✓ Riesige Auswahl an verschiedenen Honigsorten
Die Kristallisation ist ein völlig natürlicher Vorgang. Die Konsistenz des Honigs und die Geschwindigkeit der Kristallisation hängen von der Herkunft des Nektars sowie von der Lagertemperatur ab. Bei kühleren Temperaturen kristallisiert Honig schneller.
Schnell kristallisierender Honig ist kein Zeichen dafür, dass Zucker zugesetzt wurde. Die Zusammensetzung des von verschiedenen Blüten gesammelten Nektars beeinflusst das Verhältnis von Glukose und Fruktose im Honig und damit auch die Kristallisation.
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