Honig und mehr vom finnischen Imker

Wir stellen im Sommer fast 400 Bienenstöcke in verschiedenen Teilen Finnlands auf, selbst hoch oben am Polarkreis. Dafür verwenden wir ökologische Kästen aus Holz. Der Finnische Imkerverband hat uns mit dem höchsten Preis ausgezeichnet, dem Titel "Imker des Jahres". Auch unsere Honige haben zahlreiche Preise gewonnen und internationale Aufmerksamkeit erhalten.

Diente am Anfang unsere Erzeugung dem Hausgebrauch, so haben wir unsere Verfahren der Imkerei so weit entwickelt, dass wir Ihnen heute eine der umfangreichsten Honigsortimente Finnlands anbieten können. Weiterhin haben wir eine mehrjährige Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Honigzubereitungen mit Geschmack, wie z.B. Ingwer und Zitrone .

Honig ist von seiner Beschaffenheit her nicht immer gleich, sondern Konsistenz, Farbe, Geruch und Geschmack können stark variieren, je nachdem, welchen Pflanzen der Nektar entstammt. Je mehr der Honig von Natur aus Fruchtzucker (Fruktose) enthält, desto flüssiger ist er. Je mehr Traubenzucker (Glukose) er allerdings enthält, desto fester wird er.

Aufgrund der Bedingungen in Finnland können wir preislich nicht mit billigen Massenproduktionsländern konkurrieren. Bei unserer Herstellung achten wir besonders auf die Erntepflanzen, die Sauberkeit des Erntegebiets und die professionelle Bearbeitung des Honigs. Eine der wichtigsten Aufgaben eines Imkers ist die ständige Beobachtung der Natur. Das ist essenziell für den Ertrag und die Gesundheit der Bienen.

Wir arbeiten immer zu den Konditionen der Natur und stellen Qualität vor Quantität. Unsere Bienenstöcke werden weit weg von öffentlichen Straßen und Siedlungen aufgestellt, was die hohe Qualität unseres Honigs gewährleistet.